Eisbock Edition 2015
(Batch of Eisbock)
Familienbrauerei Bauhöfer Renchen (Ulmer) in Ulm, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Eisbock / Freeze Distilled Special Out of Production|
Score
6.78
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
BKL2016. Green herbal, onion like aroma Slightly grey Amber, offwhite cream. Mellow creamy mouthfeel Grassy herbal hops, light garlic, citrus. Grassy finish. Not bad, but the 2014 I had before was more engaging.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Flasche 0,375l: Dunkles Bernstein, Kastanienbraun, deutliche Trübung, mäßig stabiler feinporiger Schaum; sehr würzige + fruchtige Nase, kräftig malzig, kräftige fruchtig-würzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Feigen, leichte fruchtige Säure, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, dezente Röstaromen, nussig, etwas Schokolade; fruchtiger + sehr würziger Körper, kräftige fruchtig-malzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Feigen, Röstaromen, Röstmalz, Malzzucker, dunkles Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, nussig, etwas Kaffee, deutlich alkoholisch; angenehmer malzig-würziger Nachgang
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Amber color with hardly any head. Aroma is peach hoppiness, jammy. Taste is bitter, toasty malt body, rich, but not as good as the 2014.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Klare kräftig goldene Farbe, mittelgroße weiße Schaumkrone. Geruch sehr hopfig, helles Malz, leicht alkoholisch. Geschmack süß malzig, leicht alkoholisch.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Hell alkoholischer Beginn, weich, cremig, geringe Süße. Geringfügig bitter, etwas herb, gut. Angesichts des Alkoholgehalts harmonisch und rund. Gut! 11/11/12/12//12
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Lightly hazy amber body with small off-white head. Malty aroma, caramel and some grainy cereal notes. Light hoppy finish.