Bad Attitude Two Penny Uischi
Birrificio Ticinese / San Martino in Stabio, Ticino, Switzerland 🇨🇭
Porter - Imperial Regular Out of Production|
Score
6.97
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap at CBF. Vinegar and whisky aroma, quite strong. Still some porter left, but mostly whisky and carbonization. The combination works very well!
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
At Craft Bier Festival Rapperswil. Black color with beige head. Aroma is sweet, a bit fruity, even a bit tart. Taste is dark chocolate and malts, fruity, some oak sugars, a bit spicy. Full-bodied, good stuff.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 33cl @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013 dégustée dans ma chambre d’hôtel. BB 23-07-2023. Brune foncée, col beige fin. Arôme est malté sur un léger bouquet whiskey et un côté aigrelet complété par un fruité rappelant les sous-bois. Malt léger tirant sur le grillé avec un léger rappel chocolaté. Palais ets malté-grillé, avec ici aussi ce petit côté boisé aigre sur des petites notes boisées. Palais est moyen montrant qcq signes d’épaisseur. Petite note de fruité noir accompagne cette bière et toujours ce profil aigre qui quoique étant léger ne vient pas déranger mais diminue ma note globale. Au final, je préfère nettement la version régulière à 8% ici, ce côté whiskey ne joue pas en la faveur de la bière et perturbe un peu le profil porter. Les houblons sont aussi en retrait et vu le côté whiskey de la bière ces derniers ne sont pas vraiment à la fête.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
scura schiuma media non molto persistente note acidule legno torrefatto pasta di cacao lieve etilico bel amaro lieve affumicato finale un po acido
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Courtesy of Au Grain d’Orge, Crissier
Hazy brown color, flat, no head. Aroma of malt and fox grape, lightly dusty, then light feety. Correct body, the mouthfeel is lean; strong flavor of dark caramel, a touch of chocolate, but with a oily feeling; strong bitterness, some hard resins from the hop, and a terreux impression; very light whiskey trace; warming but not boozy. Some rhubarb candies.