Zoet & Zalig
Brouwerij De Molen in Bodegraven, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular Out of Production|
Score
6.99
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Appels, rozijnen en kaneel de belangrijkste ingrediënten voor het beroemde Oostenrijkse dessert Apfelstrudel. Combineer deze ingrediënten met een De Molen style quadrupel en je krijgt een prachtig dessertbier. Vol, zoet en hartverwarmend. Het perfecte bier voor de feestdagen.
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7/10
#quadrupel
Tried
from Bottle
on 02 Apr 2022
at 23:48
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle from Vinmonopolet Nettbutikk. Spotty lacing from a filmy layer, hazy orange-brown body. Quite strong smell of dark fruits and spiced malts. Dried fruity flavoured containing traces of raisin and prunes, integrated ripe apples, and a vibe of liquorice, lightly spiced. Long-lived, mid-sweet, caramel-fruity tail. Fine depth. Absolutely an Interesting and tasty brew. Like it. (Tromsø 20.02.2022).
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2022
at 19:26
8.5/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Brun uklar med beige skum. Lukter vanilje, rom-rosin, mandler og trevirke. Middels fylde. Søt, maltig. Smaker fløtekaramell, rosiner, vanilje og lys sirup, kanel og noe epler.
Tried
on 19 Feb 2022
at 17:35
8/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
33 cl. bottle @ Dennis and Patries.
Clear dark brown with an off-white head. Raisins, dark caramel and cinnamon aroma. Sweet taste with a sweet finish. A perfect dessert beer.
Clear dark brown with an off-white head. Raisins, dark caramel and cinnamon aroma. Sweet taste with a sweet finish. A perfect dessert beer.
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2022
at 13:49
4.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 2
Aus der Flasche (bbe 25.08.2025) im 2021-12 getrunken. Dieses dunkelbraune Quadrupel überrascht mit Aromen von Erdbeerjogurt und Rosenblüten, aber kein Apfel oder Zimt. Je länger ich die Nase ins Glas halte um so mehr wandelt sich das Aroma in ein Perfüm mit Rosenduft. Und nach hinten mit einer leichten Marziphan Note. Am Gaumen ist es noch schräger. Man erwartet beim Stil eines Quadrupel süße Malzaromen, aber hier wandeln sich dieser Perfüm mit Rosenduft in eine Rosenseife ohne jegliche Süße. Ist das ein schräges Bier wo ich echt nicht weiß was ich davon halten soll. Aber Spaß macht das nicht wirklich. Allerdings hoffe ich das es nach 2-3 Jahre seiner Aromen komplett ändert, was nicht das erste Mal bei De Molen mir passiert ist. Als Fazit sage ich daher: Ein spannendes Bier - aber heute so geht es gar nicht!
Tried
on 10 Dec 2021
at 23:11