Breccia
Underground Microbrewery - UGMB in Tbilisi, Tbilisi, Georgia 🇬🇪
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.54
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This ale soured by adding Tqemali and Gooseberry fruits and it is a product of collaboration ideas of "SMA Craft Beer Bar" and us. Just like Breccia which is a cemented "collaboration" between gravel, sand and kind of cement materials.
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6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille de 33cl dégustée en chambre à l’hôtel à Tbilisi. Achat chez Number 8 Craft. BB 15/09/2024, bottled 15/03/2024.
Acajou, pâle, col fin crémeux rosé léger.
Arôme sur un léger bouquet de purée de prune - un peu en phase avec la version dégustée chez Number 8 qui usait du même type de prune mais était plus acidulée.
Palais est finement sour, léger citrique, épaisseur de bouche de la prune - variété géorgienne Tkemali - purée, acidité rappelant la groseille à maquereau apporté une note plus surette à la douceur résiduelle de la prune. Finement citrique en fin de bouche.
Acajou, pâle, col fin crémeux rosé léger.
Arôme sur un léger bouquet de purée de prune - un peu en phase avec la version dégustée chez Number 8 qui usait du même type de prune mais était plus acidulée.
Palais est finement sour, léger citrique, épaisseur de bouche de la prune - variété géorgienne Tkemali - purée, acidité rappelant la groseille à maquereau apporté une note plus surette à la douceur résiduelle de la prune. Finement citrique en fin de bouche.
Tried
from Bottle
at
Number 8 Craft Beer Club
on 22 Apr 2024
at 09:33