Moinette Biologique
Brasserie Dupont in Tourpes, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Saison Regular|
Score
7.23
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The Moinette Bio* is a top fermentation, blond beer with refermentation in the bottle.
It was created in 1990 and is, together with the Saison Dupont Bio*, one of the first two organic* beers.
The Moinette Bio* has the combination of malt aromas, fruitiness and fine hops.
It is very thirst-quenchening and strikes a fine balance between mellowness, fruitiness and bitterness.
The long refermentation in the bottle ends up in a very complex beer.
The production is being controlled by Certisys and has the label Biogarantie®.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl bottle from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours orange gold, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is fruity, toffee, earthy, flowery. Body is somehow thin, with average but fine carbonation. Taste is moderately bitter, with a little sweetness too in the background. Final is average.
Tried
from Bottle
on 30 Oct 2022
at 20:03
7/10
0,33 litre Bottle, from Systembolaget Downtown Strømstad. Cloudy Golden with white head. Malts, hops, yeast, herbs, sweetness, some herbal bitterness. Works well with Rakfisk.
Tried
from Bottle
on 08 Oct 2022
at 18:13
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Quite refreshing and tasty Hazy golden in the glass and a fine head Nice intensity in the aroma. Balanced sweetness and a fine mellow acidity Also a fine carbonation level Pale malt, citric, fruity, yeast and some banana in the flavor [Bottle from Ölstudion Nordstan in Gothenburg, Sweden]
Tried
from Bottle
on 25 Sep 2022
at 16:47
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Golden, clear with a medium white head. Aroma of hops, corn, yeast and some floral sense. Medium bitter, some sweetness with a fruit, yeast and some banana sense at the ending. Like
Tried
on 27 Jun 2022
at 15:58
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Early rating from Beer Buddy app
Tried
on 17 Apr 2022
at 01:11
7/10
Tried
from Bottle
on 12 Apr 2022
at 20:29
8/10
Tried
from Bottle
on 10 Oct 2020
at 14:06
7.2/10
Super dry and farmhouse-like. But quite clean and crisp and light bodied. Quintessential for the style. Just a touch ashy in the finish. Beerwulf online
Tried
on 26 Sep 2020
at 19:42
7.9/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Le bio est peut-être bon pour la planète mais ne bonifie en rien la Moinette. D'ailleurs il n'y a pas que ingrédients qui ont été modifiés pour du bio puisque celle-ci fait 7,5% pour 8,5% pour la Moinette classique. L'acidité est également plus présente ce qui donne à cette Moinette biologique des airs de saison marqués. Le visuel est digne de la brasserie avec un blond doré limpide et une mousse blanche nappant la surface. L'effervescence est marquée et légèrement trop poussée. Au nez, pas de doute, il s'agit bien d'une Dupont. La levure est bien présente et ce sont arômes de banane, agrumes, céréales et de fines épices. On y ressent déjà l'acidité, notamment au travers d'arômes citronnés. Cette acidité perturbe de façon conséquente l'attaque mais avec des arômes qui restent appréciables, reprenant ceux présents au nez. La deuxième bouche se stabilise mais comparativement à l'originale, perd en présence notamment à cause d'un alcool insuffisant. Arrière bouche et final sont davantage sur la levure, corrects, sans plus. Le bio se fait battre à plate couture.
Tried
on 18 Jun 2020
at 13:38
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Flesje meegebracht van vakantie en gedeeld met Tomhendriksen. Goudgeel troebel bier met matig schuim. Aroma van hout, hop en appel. Smaak is fruitig (apeldoorn, peer) en hop. Nasmaak is iets bitter.
Tried
on 17 May 2020
at 15:30