La Rue du Boeuf #27 Prosit!
Two Dudes in Crêches-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Weizen - Hefeweizen Series|
Score
6.64
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Ach Mein Gott, cette Hefeweizen est chargée de zitronnelle, de panane et de clou de chirofle. Z'est trés frais et azidulé. Tu as Die Bayern dans ton verre. Das ist guuuuuut ! Ein Prosit, Ein Prosit ! Der Gemütlichkeit...
Hefe à la citronnelle et thé Earl Grey.
Hefe à la citronnelle et thé Earl Grey.
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6.5/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Bouteille 33cl, BB 03/2024, lot# 1724.
Couleur dorée portant un léger voile, col blanc fin.
Arôme est frais la citronnelle est là et donne une subtile note d'agrumes, le thé est modéré et in fini, les artifices formant une Hefe classique sont un peu à la traîne.
Palais est frais avec un apport de thé assez plaisant - léger côté de levure allemande, ce thé ajoute une sensation sèche en bouche avec un léger fleuri. Effervescence est moyenne sur haute. Fini grains, malt pils, froment, cependant ce côté allemand reste assez discret tout comme le caractère ester habituel. La citronnelle est aussi marqué venant ajouter à ce côté frais.
Pas mauvaise, mais l'ajout de citronnelle et thé retombent dans ces nombreuses bières usant d'ingrédients spéciaux pour parfois cacher une base plutôt décevante.
Couleur dorée portant un léger voile, col blanc fin.
Arôme est frais la citronnelle est là et donne une subtile note d'agrumes, le thé est modéré et in fini, les artifices formant une Hefe classique sont un peu à la traîne.
Palais est frais avec un apport de thé assez plaisant - léger côté de levure allemande, ce thé ajoute une sensation sèche en bouche avec un léger fleuri. Effervescence est moyenne sur haute. Fini grains, malt pils, froment, cependant ce côté allemand reste assez discret tout comme le caractère ester habituel. La citronnelle est aussi marqué venant ajouter à ce côté frais.
Pas mauvaise, mais l'ajout de citronnelle et thé retombent dans ces nombreuses bières usant d'ingrédients spéciaux pour parfois cacher une base plutôt décevante.
Tried
from Bottle
from
V and B Mâcon
on 02 Apr 2022
at 06:56