Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Bouteille 33cl, BB 03/2024, lot# 1724.
Couleur dorée portant un léger voile, col blanc fin.
Arôme est frais la citronnelle est là et donne une subtile note d'agrumes, le thé est modéré et in fini, les artifices formant une Hefe classique sont un peu à la traîne.

Palais est frais avec un apport de thé assez plaisant - léger côté de levure allemande, ce thé ajoute une sensation sèche en bouche avec un léger fleuri. Effervescence est moyenne sur haute. Fini grains, malt pils, froment, cependant ce côté allemand reste assez discret tout comme le caractère ester habituel. La citronnelle est aussi marqué venant ajouter à ce côté frais.

Pas mauvaise, mais l'ajout de citronnelle et thé retombent dans ces nombreuses bières usant d'ingrédients spéciaux pour parfois cacher une base plutôt décevante.