Draft @ La Mule - seems it was a crowdfunder beer brewed for a table tennis club.
Couleur dorée, col blanc épais.
Arôme est frais avec de suite un bouquet marqué de grains concassés - malt pils, rétro léger de caramel le tout ponctué par un houblonné léger sur des notes de fleuri et fruité rouge fini discret en rétro-nasal.
Palais part sur une approche full pils, mais vu la couleur, je suppose qu'il y une petite note de cara? Niveau houblon, je note un côté 'new wave' style allemande - ici de Mandarina Bavaria avec un caractère fruité oscillant sur une effet fruit rouge - petite note de fraise
Amertume plaisante qui est rehaussée par une bonne tenue de bouche et effervescence.
La Mule continue dans ses offres de styles allemands - un vent frais sur cette mer de ipa ddh et autres lactoses et pastry stouts.