Klášterní Bock

Klášterní pivovar Porta Coeli (Vorkloster) in Předklášteří, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

Bock - Dunkler Bock Special Out of Production

Score

6.31

ABV: 6.5%

IBU: 35

Ticks: 3

Silné, spodně kvašené pivo, kde dominuje sladovost a lehký chmelový charakter. Tento speciál je vařen v období Vánoc, někdy se mu také říká „zimní ležák“. Barva je tmavě zlatá až jantarová. Ve vůni ucítíte kombinaci použitých sladů s jemnou linkou koření a květinové vůně. Chuť je plná, výrazně sladová. Říz menší až střední. Na konci hřejivá chuť alkoholu, v tomto období tak potřebná.

KATEGORIE DLE BJCP: 4C. Helles Bock
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: pivo silné, polotmavé
SLADY: plzeňský, karamelový mnichovský, speciální slady
CHMELY: Perle, Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh

16,5 %
OBSAH ALKOHOLU: cca 6,5 % obj.
BARVA: cca 22 EBC
HOŘKOST: cca 35 IBU

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

cuso (17277) reviewed

Klášterní Bock from Klášterní pivovar Porta Coeli (Vorkloster)

5 years ago

5.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5

Bottla t Vorkloster online tasting. Amber color with small beige head. Caramel, oxidation, honey in aroma. Taste, malt, oxidation, grainy, extremly sweet. This ent wrong.

Tried on 20 Feb 2021 at 17:22

Wendigo (6360) reviewed

Klášterní Bock from Klášterní pivovar Porta Coeli (Vorkloster)

5 years ago

5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 2 Overall 7.5

Bottle. Malty aroma and taste, caramel, oxidation, medium bitter. Medium body, flat carbonation and malty caramel bitter finish. Average.

Tried from Bottle on 18 Feb 2021 at 22:24

Gurthnar (14774) reviewed

Klášterní Bock from Klášterní pivovar Porta Coeli (Vorkloster)

5 years ago

7.1/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5

Bottle via Beermalade tasting. Full body, med-low carbonation. Fully malty character, caramelly, honeyish, nutty. Med-light bitterness, only hints of grassy hoppiness. Light alcohol warmth present, which could be avoided at this strength honestly. But whatever. Med-light green apples present. That said, this is the most in balance piece of the tasting so far (included doppel-marzen, IPL, rubin). Good one, drinkable.

Tried from Bottle on 18 Feb 2021 at 21:11