Saison Foin
Bierbuik in Lille, Hauts-de-France, France 🇫🇷
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.92
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Sebletitje (15877) reviewed Saison Foin from Bierbuik 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft @ Bierbuik. Still unsure where this is brewed. The place is supposed to have a working brewing equipment for their production and training was done through Br du Pays Flamand. When I asked the question, the answer was puzzling.
Couleur dorée, paille, col crémeux blanc.
Arôme est frais avec de belles effluves nobles - citornné, un peu grains concassés, malt pils, apport de foin rajoute aux effluves rusiques. Fleuri plus marqué.
Palais est frais présentant une belle note herbacée plus une note fruitée sur abricot pas mure - marqué par un apport du foin qui confère une belle note rustique. Je note un léger fruité surfant un peu sur l'effet orange sanguine/citronné, fini sec feuille de thé. Houblonné portant aussi un côté fleurs sauvages.