Brasserie du Dzô Tintébin

Tintébin

 

Brasserie du Dzô in Vuisternens-devant-Romont, Fribourg, Switzerland 🇨🇭

  Amber / Red Ale - Irish Regular
Score
6.46
ABV: 5.0% IBU: 23 Ticks: 3
Tintébin: en patois fribourgeois "tin tè bin" (tiens-toi bien), tout à la fois déambulateur, banc percé ou soutien-gorge... Mais surtout une Ale rousse irlandaise en pleine Terre fribourgeoise, don!

Irish Red Ale (BJCP 15A).
 

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6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bouteille 33cl, BB 01/2023 - dégustée au Le Reposoir à Ursy avec la famille Suisse.
Couleur cuivre/orangé, col fin blanc-cassé, peu tenace - cela venant peut-être du verre.
Arôme est assez classique sans me propulser vers le style de Irish Red Ale. Le tout sur de fins effluves de malt, finement grillé. Cependant, je n'y retrouve pas le côté toffee/caramel qui en font la signature.
Palais est fin sur le côté malté caramel léger, le tout est plutôt faiblard au niveau de la teneur en bouche. Léger fruit rouge. L'apport houblonné est plus discret. Décevante.

Tried from Bottle on 12 Aug 2022 at 08:16


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

hazy orange-ish dark amber to brown colour, one inch of creamy beie-ish head; aroma of raspberry, caramel, earthy and dried fruity notes; taste of burnt sugary bitterish-sweet notes with some blueberry, earthy and sourish-tart notes; good one!

Tried on 19 Mar 2021 at 18:47


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Appearance: Dark brown, hint of red. Some white head. Aroma: Ripe fruits, light malt. Taste: Medium malt, some dark fruits. Slight tartness? Bought: Shared by Vidor at Fribourg Beer Festival - thanks!, 300 ml tap Info: 1/9-2018

Tried from Draft on 06 Sep 2018 at 11:07