Haute Voltige 2022
Nanobrasserie de l'Ermitage in Anderlecht, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Collab with: Atelier Constant BergerCider - Graff Special
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Score
6.69
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Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Bouteille 75cl partagée entre amis à Verges.
Couleur dorée, col blanc éépais mousseux mais peu tenace.
Arôme sur un bouquet classique rappelant ce côté hybride bière et cidre, je la trouve moins complexe que la version Citra. Ici, cela reste légèrement floral, avec un côté malté de la bière qui reste bien présent sans jamais être trop dominant.
Palais est plaisant avec une belle combinaison entre le cidre et la bière, fine amertume sans trop du côté acerbe de la pomme - cependant une petite acidité se démarque en fin de bouche.
sjogro (11801) ticked Haute Voltige 2022 from Nanobrasserie de l'Ermitage 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Draft at the brewery. Clear golden. Sour grains, soft apple, glue, very yeasty, earthy, lemon, cider vinegar. Medium sour, light sweet. OK but not great.