Fecht & Danube
En Stoemelings in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Tripel Special|
Score
6.87
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Après un élevage de 7 mois dans des barriques alsaciennes, la Curieuse Neus se sublime avec des notes fruitées et une belle acidité en bouche. La base maltée de notre triple permet l’évolution et la garde en bouteille.
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7.4
Sebletitje (15832) reviewed Fecht & Danube from En Stoemelings 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bottle sample @ BXL BeerFest 2022.
Dorée pâle, col fin blanc.
Arôme est finement funk, barrique avec un usage ici de cépage alsacien - fruité de raisin délicat, petite note acétique en rétro-nasal.
Palais met bien en avant une autre version en barrique de la Curieuse Neuse, fine acidité en fin de bouche, pointe de caramel pomme BA, le côté boozy de la triple est bien là avec en retrait un apport fruité du raisin. Le tout reste finement grinçant aux dents avec une pointe du sucre résiudel et caraeml.
Tried
from Bottle
on 27 Aug 2022
at 12:55