Panis Et Vinum
Rebel's in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
Fruit Beer - Grape Ale Special|
Score
6.60
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A winey version of our Panis et Virtus: in this special batch we mixed our worth with grape must sourced fromt "Il Vinco",a natural wine producer just outside Rome. A funky and fruity beer!
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7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
75cl bottle courtesy shared by Valerio @ La Tana, after Gravity night diner, pre-BXL BeerFest.
Couleur pâle, pas de col.
Arôme sur un bouquet frais et fleuri, petite touche rappelant les fleurs d'agrumes, raisin en rétro-nasal avec ce côté moût. Délicat.
Palais sur une effervescence faible qe qui permet au raisin de bien briller sur cette hybride, petite touche de grains malts en retrait, petite douceur résiduelle arrivant en fin de bouche avec un côté fleuri marqué.
Couleur pâle, pas de col.
Arôme sur un bouquet frais et fleuri, petite touche rappelant les fleurs d'agrumes, raisin en rétro-nasal avec ce côté moût. Délicat.
Palais sur une effervescence faible qe qui permet au raisin de bien briller sur cette hybride, petite touche de grains malts en retrait, petite douceur résiduelle arrivant en fin de bouche avec un côté fleuri marqué.
Tried
from Bottle
at
La Tana à Bruxelles
on 26 Aug 2022
at 18:45