7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

44cl can, BB 01/2024
Noire, col épais crémeux café au lait, tenace.
Arôme sur un bouquet chocolaté/malté cerise griotte dont le côté fruit rouge se marie bien avec le chocolat tout en ayant un effet un peu baies noires aussi oscillant sur la mûre. Rétro délicat de café qui vient apporter un léger grillé en rétro-nasal. Petit touche rappelant le marshmallow – même si cette version ne contient pas de lactose. Effet un peu cacao revient en retrait.
Palais met bien en avant l’usage des griottes, ces derniers apportant une petite note d’acidité plaisante qui tranche bien avec la base maltée. Fin de bouche, je ressens un léger côté torréfié/cold brewed coffee avec le retour de la griotte. Fine note d’acidité en fin de bouche.
Une version identique mais fumée serait super bien.