IPA'ir Tendue
Brasserie Du Comte Hener in Houffalize, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
IPA - Belgian Regular|
Score
5.95
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Brassée avec le houblon du jardin.
Houblon: Fuggles - certains brassins avec un dryhopping de Cascade.
Houblon: Fuggles - certains brassins avec un dryhopping de Cascade.
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6.5/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 33cl partagée avec Vincent au stand de la brasserie lors du Marché des producteurs Luxembourgeois '24, Place Lux à Ixelles. BB 04-2026.
Une IPA que nous pensions orientée anglais - ici, des plants de houblons au nombre de 24 cultivés dans le jardin de la brasserie.
Couleur dorée, col épais blanc bien tenace.
Arôme est frais, léger sur les mats, avec un rétro de céréales, malt pils. Le houblon est plus axé sur une amertume franche, finement herbacé.
Palais est léger sur un malt pils clasique, l'apport houblonné est fort présent avec un caractère herbacé prononcé tendant aussi sur des pointes épicées voire écorce d'arbre qui ajoute au caractère bien sec.
Une bière sèche, bière de soif avec un houblonné peut-être trop présent du moins dans son apport en amertume et épicé. Un houblon qui aurait peut-être été plus en phase sur une bière type bitter.
Une IPA que nous pensions orientée anglais - ici, des plants de houblons au nombre de 24 cultivés dans le jardin de la brasserie.
Couleur dorée, col épais blanc bien tenace.
Arôme est frais, léger sur les mats, avec un rétro de céréales, malt pils. Le houblon est plus axé sur une amertume franche, finement herbacé.
Palais est léger sur un malt pils clasique, l'apport houblonné est fort présent avec un caractère herbacé prononcé tendant aussi sur des pointes épicées voire écorce d'arbre qui ajoute au caractère bien sec.
Une bière sèche, bière de soif avec un houblonné peut-être trop présent du moins dans son apport en amertume et épicé. Un houblon qui aurait peut-être été plus en phase sur une bière type bitter.
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2024
at 07:48