Leichter Getreidegeruch. Trockener Malzantrunk mit herbem und eigen wirkendem Beiton. Im Mittelteil mild Getreidig, trotz der Milde wirkt das Bier hier vollmundig. Nun wird das Bier etwas süßer, das Malz röstiger, hier wirder der Schwarzbier-Charackter erkennbar, vorher wirkte es doch eher wie ein normales Dunkel. Im Nachgeschmack spielt das Malz nur eine untergeordnete Rolle, neben der sehr leichten Hopfigkeit steht hier die Herbe im Vordergrund, der kurze bittere Ton verfliegt schnell. Besonders im Vergleich zu den anderen DBB Bieren scheint die Aussage, man habe etwas geübt, zu stimmen. Gelungen. Test vom 12.3.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,11,10,11,12,11 - 10,60