Oude Geuze (2015)
(Batch of Oude Geuze)
Geuzestekerij De Cam in Gooik, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular Out of Production|
Score
6.72
|
|
Deze geuze wordt afgevuld op flessen van 37,5 en 75 cl en heeft een alcoholgehalte van 6,0 %.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
0,75l bottle at home. Crown cork says 2015. BB 2034. opens with a loud plob, not a gusher though. dark yellow hazy color, super big white head. smells funky, oak, wood, dusty, bit herbal, vinous. nice to very nice smell. full body, soft carbonation. tastes oxidized, ripe fruits, bit bitter/sweet, grassy, earthy, marzipan, tad metallic. finishes with a light bitter and oxidation notes, grass and pepper. bit of a disappointment this one, rather oxidized, not the biggest fan.
Tried
from Bottle
on 02 Feb 2023
at 18:16