Schwarzbier
Brasserie de la Mule in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Collab with: Blind Enthusiasm BrewingLager - Schwarzbier / Black Lager Special
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Score
6.97
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La Schwarzbier (sous titré - la bière noire - avec l’accent de Jacques dans Question pour un champion) est notre première Dark Lager brassée en collaboration avec un ami de longue date, Doug de Blind Enthusiasm Brewing Company (Edmonton, Canada).
Sous cette étiquette au nom aguicheur se profile un liquide à la robe noir intense. On distingue la torréfaction des malts tout en gardant un caractère discret qui lui confère une soiffabilité absolue. De très légères notes de café finissent l’aromatique et une mousse onctueuse coiffe cette lager à seulement 5,8% d’alcool.
Sous cette étiquette au nom aguicheur se profile un liquide à la robe noir intense. On distingue la torréfaction des malts tout en gardant un caractère discret qui lui confère une soiffabilité absolue. De très légères notes de café finissent l’aromatique et une mousse onctueuse coiffe cette lager à seulement 5,8% d’alcool.
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7.5/10
Tried
from Can
on 13 Oct 2023
at 13:44
5/10
Kogu tuba on õlut täis, no mida v*ttu?! Kui see välja jätta siis täitsa viisakas schwarzbier, magus ja meeldivalt röstine.. et maitse poolest oleks see 3.9+... aga no ausalt tulge koristage nüüd seda hotellituba vms...
Tried
from Can
on 30 Sep 2023
at 23:05
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Gents Bier Festival 2023 - Very dark brown with no head. There's quite a lot of malty sweetness. Perhaps a touch of diacetyl. Simple and easy to drink.
Tried
on 21 Aug 2023
at 17:31
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Pours black, medium sized , stable tanned head. Scent is full, roasty, fine, very pleasant. taste is full, very malty, robust burtn aspect - but not to harsh or dry. Mild hoppy character. Bit bitter. Lovely.
Tried
on 04 Jun 2023
at 20:33
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Huge, yellow-tan head, dense and irregular, over jet-black beer with good lace. Roast, coffeecream, mocha, black pepper, liquorice. Sweet roast, bit (less) liquorice, hints of charcoal, dry soy sauce, roasted grains, non-sweet mocha. Faintly meaty. Dry (as it should), medium bodied at best, good carbonation, long roast aftertaste. Very convincing Schwarz.
Tried
from Can
at
Café Pardaf
on 14 May 2023
at 07:59
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
A dark brown beer, a head is medium and beige. Aroma has dark breadyness, some syrup. Taste has breadyness, light syrup, also some dry roastiness. Medium bodied. Balanced and good beer.
Tried
on 07 May 2023
at 14:04
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
33cl can split with Rich. BB 21/03/2024.
Couleur brune foncée presque noire, col épais crémeux bientenace café au lait.
Arôme est axé sur une bonne dose de malts - grillé, torréfié et caramel rappelant plus le parfum d'un stout anglais qu'allemand. Rétro-nasal houblonné discret mais bien parfumé sur le fleuri et délicat fruité.
Palais est marqué sur les malts - pas mal de grillé/toasté de café avec un rappel plus sur un stout qu'une bière allemande. Je me prends presque à y détecter une influence d'un stout de De La Senne. Sécheresse de fin de bouche avec un houblonné qui revient et donne un côté herbacé un peu plus marqué.
Couleur brune foncée presque noire, col épais crémeux bientenace café au lait.
Arôme est axé sur une bonne dose de malts - grillé, torréfié et caramel rappelant plus le parfum d'un stout anglais qu'allemand. Rétro-nasal houblonné discret mais bien parfumé sur le fleuri et délicat fruité.
Palais est marqué sur les malts - pas mal de grillé/toasté de café avec un rappel plus sur un stout qu'une bière allemande. Je me prends presque à y détecter une influence d'un stout de De La Senne. Sécheresse de fin de bouche avec un houblonné qui revient et donne un côté herbacé un peu plus marqué.
Tried
from Can
from
Borger Bottles
on 13 Apr 2023
at 15:45