L’Ex de ton Ex, c’est le fruit d’une longue amitié avec le plus anarchiste des patrons de bar Bruxellois ! Lui aussi porte un mulet qui s’est affiné au fil de ses années d’amitié avec l’homme qui se dresse derrière nos binouzes.
Pour cette bière charpentée comme une licorne de trait nous n’avons pas lésiné sur la quantité de seigle.
En découle une saison rustique, plutôt dense à l’amertume franche, soulignée par le côté épicé du seigle. Une belle longueur de bouche laisse entrevoir de légères notes de mandarines grâce notamment aux houblons utilisés.