Fairy Perry
Apple Blood in Terre d'Adige (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Cider - Perry Regular|
Score
6.08
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Fairy perry è un sidro di pere composto da un blend di due fermentazioni separate di pere Williams e Spadone, fermentate in acciaio.
È un sidro di pera pulito e diretto, dove ricerchiamo l’aroma varietale, le note di floreali e la soffice cremosità al palato che solo questa bevanda può dare.
È un sidro di pera pulito e diretto, dove ricerchiamo l’aroma varietale, le note di floreali e la soffice cremosità al palato che solo questa bevanda può dare.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap @Treefolk's (Rome). Giallo paglierino, velata, schiuma virtualmente assente. Al naso note di pera matura, mela e frutta a polpa bianca in genere, leggero vinoso, stalla. In bocca è dolce all'attacco, con leggera astringenza e acidula in chiusura, minerale. Corpo esile, watery, carbonazione soft. Non sarebbe malaccio, il problema è che è veramente troppo corta.
Tried
from Draft
on 06 Nov 2024
at 18:41
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
bottle chiaro leggero dorato velato leggera gasature media secchezza un filo minerale una leggera nota amara acidità media3.3 On tap piacevole florealew una discreta acidità nota minerale nota lievemtne vinosa corpo esili 3.4
Tried
from Bottle
on 29 Feb 2024
at 12:33
6/10
Cider World Expo 2023 Frankfurt a.M. Slightly hazy yellow golden colour. Aroma and Taste of fresh sweet pear, dry in the aftertaste, moderate carbonation.
Tried
on 29 Apr 2023
at 22:42
3.4/10
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Appearance 5
Aroma 3
Flavor 3
Texture 3
Overall 3.5
Trockener, dann leicht süßer Beginn. Viel Birne, trocken bleibend, deutliche Herbe, zum Ende außerordentlich schwach werdend. 8/5/6/6/11/6
Tried
from Bottle
on 29 Apr 2023
at 13:57
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
33cl bottle from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours partially hazy, pale yellow, with no foam. Aroma is more about the spontaneous fermentation years at first, when child, and with pear coming out when warmer. Body and carbonation are average. Taste is moderately sweet. Final is average.
Tried
from Bottle
on 21 Feb 2023
at 20:26