Holz 1
Barnimer Brauhaus in Hohenfinow, Brandenburg, Germany 🇩🇪
Stout - Imperial Regular|
Score
6.53
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Ein extra für die Fassreifung gebrautes Imperial Stout reifte 9 Monate im doppelt vorbelegten amerikanischen Bourbon Whiskey Fass und entwickelte faszinierend intensive Aromen. Rosine, Kakao, Holz, Bitterschokolade und ein Hauch von Vanille strotzen nur so vor Intensität im Glas. Ein komplexes und zugleich harmonisches Bier für Genießer.
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beerhunter111 (50581) reviewed Holz 1 from Barnimer Brauhaus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Very dark brown beer with a beige lacing. Aroma of roasted dark malt, liquorice, bourbon. Taste of bourbon, wood, whiskey, coffee. Boozy finish.
Koelschtrinker (42542) reviewed Holz 1 from Barnimer Brauhaus 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Cremiger, weich malziger Beginn. Etwas Schokolade und Vanille, beides aber weniger stark als vermutet. Geringe Süße, Der Vanilleton wird mit der Zeit etwas stärker, rund, leicht bitzelnd alkoholisch auf der Zunge. Langer malziger Abgang. 10/8/10/9/9/10
Moravius (4307) reviewed Holz 1 from Barnimer Brauhaus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Barnimer Holz 1, Fläschchen aus dem Online-Shop der Barnimer. - Tiefdunkles Rotbraun, klar; dunkler Schaum. - In der Nase intensiv süßsäuerlicher Sherry, Rosine, fein schokoladiges dunkles Malz, Anklänge an Mokka und Vanille, blasse Hopfenherbe. - Antrunk fett und schwer röstmalzig mit Mokkabitterschokolade, Rosine und Vanille, gestört durch überdeutliche Sherry-Noten (Amontillado), leise holzig-herb und zart fruchtig-säuerlich (herbsüße Rosinen). Milder rezent, mastig, likörartiger Alkohol. Im Abgang leise aschig röstmalzig und dezent (aber ausreichend) hopfenherb, leider auch blaß muffig. Erst hier schwingen auch Whisky-Noten mit - vorher dominierte der Sherry. - Schwierig zu beurteilen: zu unrund und zu sehr von süßsauren Sherry-Aromen dominiert ist das Ganze, um mir zu gefallen. Wenn ich Bier trinke, erwarte ich jedenfalls keinen Sherry-Abklatsch. (11.5.2023.)