Bierol Gipfe 2023 - Quince Saison

Gipfe 2023 - Quince Saison

 

Bierol in Schwoich, Tyrol, Austria 🇦🇹

  Farmhouse - Saison Series
Score
6.75
ABV: 6.5% IBU: - Ticks: 4
Dieses Gipfe 2023 ist ein Blend aus einem auf Tiroler Quitten gelagerten Saison (die Früchten stammen aus dem Garten unseres Freundes Georg) und einem Saison, welches für 6 Monate im Österreichischen Rotweinfass gelagert ist.
 

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7.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle. Color: Hazy pale golden, thin white head. Aroma: Quince, tart. Taste: Fruity quince, subtle spicy, Saison yeast, rural funk. Light to moderate sweet and tart. Very light bitterness. Just below medium body, just below average carbonation. Ok.
Tried from Bottle on 07 Nov 2023 at 20:03

7/10
Tried from Bottle on 29 Aug 2023 at 22:47

7/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
A hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of yeast, pear, apples, herbs. Taste of herbs, belgian yeast, pale malt, banana, pears.
Tried on 07 Aug 2023 at 13:49

6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fruchtig-säuerlicher Beginn, natürlich, spritzig, trocken-hefig. Spritzig-säuerlich durch die Quitte, sehr erfrischend. Sehr geringe Bitterkeit, mittellanger Abgang, nett. 10/9/10/9/9/9
Tried from Bottle on 23 Jul 2023 at 12:44