Gipfe 2023 - Quince Saison
Bierol in Schwoich, Tyrol, Austria 🇦🇹
Farmhouse - Saison Series|
Score
6.75
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Dieses Gipfe 2023 ist ein Blend aus einem auf Tiroler Quitten gelagerten Saison (die Früchten stammen aus dem Garten unseres Freundes Georg) und einem Saison, welches für 6 Monate im Österreichischen Rotweinfass gelagert ist.
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Color: Hazy pale golden, thin white head. Aroma: Quince, tart. Taste: Fruity quince, subtle spicy, Saison yeast, rural funk. Light to moderate sweet and tart. Very light bitterness. Just below medium body, just below average carbonation. Ok.
Tried
from Bottle
on 07 Nov 2023
at 20:03
7/10
Tried
from Bottle
on 29 Aug 2023
at 22:47
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
A hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of yeast, pear, apples, herbs. Taste of herbs, belgian yeast, pale malt, banana, pears.
Tried
on 07 Aug 2023
at 13:49
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Fruchtig-säuerlicher Beginn, natürlich, spritzig, trocken-hefig. Spritzig-säuerlich durch die Quitte, sehr erfrischend. Sehr geringe Bitterkeit, mittellanger Abgang, nett. 10/9/10/9/9/9
Tried
from Bottle
on 23 Jul 2023
at 12:44