7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

33cl can, BB 02/2024, canned 01/02/2023 ramenée de Dijon.
Dorée, col épais crémeux léger blanc-cassé.
Arôme est frais bien axé sur la malté avec une petite note rappelant le grain fraîchement concassé. Floral avec un léger fruité.
Palais garde ce côté bien allemand qui passe bien et change des brasseries bornées à ne proposer que des IPAs. Ici, une bonne base de malts pils avec une petite touche plus grillée/cara venant du Vienna qui tend à également apporter une petite rondeur en fin de bouche. Houblonné noble avec un fleuri champêtre, petite note de pomme verte, verger avec une once de léger épicé qui viennent s'entremêler avec le malt.