Oude Geuze (2003)
(Batch of Oude Geuze)
Geuzestekerij De Cam in Gooik, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular Out of Production|
Score
6.99
|
|
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Sign up to add a tick or review
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
0,375l bottle at home. Bottled 15.03.2003. very good fill level. amber clear color, small white head. Smells funky, cheesy, dusty. very nice smell. Full body, soft carbonation. Tastes grassy, green apples, dusty, lime, lightly salty. Finishes dry and medium bitter with notes of grass, green apples and dusty notes. very nice one, suprising bitterness. lovely balance, nice amount of carbonation.
8, 8, 8, 8, 8.5
ShivanDragon (10851) ticked Oude Geuze (2003) from Geuzestekerij De Cam 2 years ago
20 jaar oud, citroengeurtje, maar ik vind hem niet zo vreselijk zuur dat het slecht is. Maar het beste is er wel af imo edit.. wacht ff hij is nu toch wel echt zuur …
Benzai (24515) reviewed Oude Geuze (2003) from Geuzestekerij De Cam 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Bottle shared at tasting. Orange color, virtually no head. Aroma is sourish. Flavor is sour plus yellow fruit. Oh but then, after the initial flavor a heavy sour punch hits you. Heavy. Acidic. Hmm aged a little too long I think. 2003 bottle drunk in 2023. Pff.