Un malt unique, du Pilsen, 3 houblons, du Challenger, du Cascade et du Strisslespalt pour des notes d’agrumes, de cèdres et de thé vert légèrement poivré. Une couleur très claire, enfin en théorie (6 EBC) car notre eau est très riche en ions carbonate, ce qui a pour effet de transformer cette robe claire et dorée en une robe blond vénitien. Ne souhaitant pas trafiquer notre eau, nous n’obtiendrons jamais une robe claire et dorée comme les bières blondes que vous connaissez mais notre philosophie est de rester sur les quatre ingrédients de base de la bière: l’eau, le malt, le houblon et la levure. En conséquence, notre choix est de ne pas ajouter n’importe quoi dans l’eau juste pour une histoire de couleur.

Avec son amertume légère (30 IBU) et un faible taux d’alcool (4,9 %AlcVol), cette blonde aromatique est une bière légère et agréable à déguster.