Une weissbier (bière de blé) librement inspirée des Weizenbier (bière blanche de Bavière), elle ne contient que du malt et du houblon, aucun épices ni agrumes ne sont rajoutés, contrairement à ses cousines belges -les Witbier. Comportant près de 25% de blé, une amertume très légère (16 IBU), une fraicheur en bouche avec une impression d’agrume, un goût de céréales très léger, une robe trouble jaune claire virant sur le blanc crème (7 EBC), un taux d’alcool de 4,4%. Toutes ces caractéristiques en font une bière très désaltérante.