Het is groen en héél lekker… Reine Claude pruimen! Je kent ze misschien wel van de groene limonade van vroeger. Deze kleine vruchten, ongeveer zo groot als een marshmallow, zijn heel sappig, fruitig en heel zoet, bijna snoepachtig. Heerlijk om uit het vuistje te eten, maar wij stopten de pruimen in een Witbier. De smaak is zacht, romig met zoetige en fruitige smaken van de pruimen. De nasmaak is licht zoet en licht zurig. En dan is er nog die kleur…