Draft sample @ London Beer Lab, Brixton.
Brune foncée, col un peu blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet malté un peu 'off', chocolaté, baies noires avec un rétro-nasal léger sur le funk. Je reste un peu déçu de ce stout qui frôle avec un côté funk qui ne me semble pas vraiment le but recherché au départ.
Palais est malté sur un grillé et chocolaté marqué, le tout laisse cependant une sensation de funk/acétique de grains de café. Le tout repris par cette sensation de fruits noirs entre cassis/mûre. Le tout est de fait un peu suret.