6.5

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Draft sample @ London Beer Lab, Brixton.
Noire, col crémeux tenace café au lait.
Arôme présente un bouquet grillé/torréfié assez marqué sans pour cela être trop marqué sur l'apport du café. Reste un stout basique, finement houblonné en rétro-nasal.
Palais est finement amer au niveau café, café/grains grillés/brûlés, pointe un peu cendrée avec un léger fini lactose qui donne un côté funk discret. Le tout sur une effervescence faible avec un léger houblonné noble anglais sur le fruité/citronné, fleuri avec ce côté 'root beer' qui revient sur la fin.