Hebt sich in allen Aspekten von der Masse ab. Coole, altertümliche Bügelflasche, ungewöhnliche Etikettierung. Sehr fester, cremiger Schaum. Außergewöhnliche, säuerliche, eher herbe, hefige und leicht schmalzige Note. Außerdem sind getreidige und fruchtige Noten (insbesondere Apfel ist erkennbar) vorhanden. Über allen schwebt eine angenehme Bitterkeit - minimal mehr als man von einem bayerischen Weizen allgemein erwartet. Fand den Geschmack erst total seltsam, inzwischen steh ich voll drauf. Hat aber etwas gedauert, dann hat es plötzlich „Klick“ gemacht (der jahrelange Konsum von Industriebier, versaut einem einfach den Geschmack für das „Echte“). Für mich das beste Weizenbier von allen!!! Ich bin immer wieder hin und weg, wenn ich mir nach längerer Zeit mal wieder eine Halbe davon aufmache. Man schmeckt sofort, dass dies aus einer ganz kleinen Klitsche (Microbrewery wie man bei uns in Bayern so schön sagt) kommen muss. Hier hat man kein designtes Industrieprodukt im Glas. Nein, das ist mit viel Liebe handgeschnitzt und mundgeblasen. Leider gar nicht einfach zu bekommen, da von einer winzigen Brauerei mit sehr lokalem Verbreitungsgebiet.