Saison je pivní styl pocházející z francouzsky mluvící části Belgie a původně se vařil pro lidi pracující na polích a ve fabrikách, aby jím uhasili žízeň při práci. V těch dobách se saison vyráběl z těch nejlevnějších surovin a obsahoval minimální množství alkoholu. To aby se pracanti moc neopíjeli a jejich chlebodárce za něj neplatil víc, než je zdrávo. Náš saison se této tradici vymyká, ba dokonce jde proti ní. Je vyroben z českého humnového sladu a pšeničných a karamelových sladů z Německa; pro zvýraznění ovocných tónů, typických pro tento pivní styl, jsme do něj dále přidali mangové pyré a okořenili ho aromatickým chmelem Wolf. Z piva pro chudé jsme udělali pivo pro fajnšmekry, vyrobené z těch nejlepších surovin z Evropy a Asie. V Bibli se píše, že přijde den, kdy „mnozí poslední budou první.“ Tak přichází na řadu náš Mango Saison.