Sorten Muld
Det Lille Bryggeri in Bringstrup, Region Zealand, Denmark 🇩🇰
Stout - Imperial Regular|
Score
7.04
|
|
Det sidste bryg i 2022 på Det Lille Bryggeri blev Sorten Muld, og er med til at fortælle, hvad mit hjerte har været fyldt af i 2022. Sorten Muld er for mig et synonym for, at vores grundelementer i samfundet er blevet utrolig meget værd. Sorten Muld er en markering og en afspejling af, hvordan jeg har set verden i 2022, både som bryggeriejer, men også som menneske i en verden, i konstant forandring.
Krig i verden har sat et stort aftryk i 2022, både i forhold til måden vi som mennesker tænker og agerer på, men også vores grundværdier, ressourcer og tankegange har i 2022, for nogle, skulle revurderes eller måske finpudses. Dette gør sig også gældende på Det Lille Bryggeri, hvor specielt energikrisen påvirker dagens gang, de øget udgifter på alle parameter gør, at jeg har måtte se på nye løsninger i processerne omkring, at eje og drive et bryggeri.
Jeg oplever, fortsat til min store glæde, at mit øl ofte bringer folk sammen, og året 2022 kulmineret med, at Det Lille Bryggeri for anden gang blev kåret til Årets Danske Bryggeri.
Sign up to add a tick or review
Ungstrup (52110) reviewed Sorten Muld from Det Lille Bryggeri 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Draft. A black beer with a brown head. The aroma has notes of roasted malt, dark chocolate, and coffee. The flavor is sweet with notes of roasted malt, chocolate, coffee, and a bit of caramel, leading to a bitter finish.
Marko (22181) reviewed Sorten Muld from Det Lille Bryggeri 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle, thx Papsoe! Shared with Valhalla people. Dark brown body, murky, tan head. Grainy aroma, chocolate, cocoa, strong, dry grapes. Estery, Belgian notes. Dry taste, caramel, bitterish, roasty, herbal, coffee, salty notes, some red berries, nutty, good stuff, if a bit different.
CloakedDagger (37227) reviewed Sorten Muld from Det Lille Bryggeri 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle 50 cl. Pours thick and opaque black with an oily texture and a small, brownish head. The nose is more sugary/syrupy than actually roasty. Rich body, raisiny and syrupy, some licorice with a rather malt bitter finish. Different. 090323
Beertalk (16424) ticked Sorten Muld from Det Lille Bryggeri 3 years ago
On tap at Odense Specialølfestival. Jet black with a lasting off-white head. Hard roasted beer with vanilla and a faint touch of green banana