Bruut
Elegast Cidery & Distillery in Langbroek, Utrecht, Netherlands 🇳🇱
Cider Regular|
Score
6.97
|
|
BRUUT is ons meerjarenproject, gebotteld in 1,5L magnumfles, ter viering van ons 5-jarig bestaan. Het bestaat uit een vatgerijpte cider uit oogst 2019, in een blend met cider uit 2020 van Zoete Ermgaard en van Engelse en Franse ciderappeltjes uit de Betuwe.
Het is hiermee een intense droge, fruitige cider geworden met vol mondgevoel door de tannines van het vat en de bittersweet appeltjes. De cider is volgens de Methode Traditionelle, ofwel champagnemethode, gemaakt.
Het is hiermee een intense droge, fruitige cider geworden met vol mondgevoel door de tannines van het vat en de bittersweet appeltjes. De cider is volgens de Methode Traditionelle, ofwel champagnemethode, gemaakt.
Sign up to add a tick or review
6.8
EvNa (6056) reviewed Bruut from Elegast Cidery & Distillery 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle from Goeie Gast 2022 Elegast. Color: Lightly hazy golden, directly disappelearing white head. Aroma: Apple, funky hints. Taste: Apple, apple skin, tannins, moderate to over moderate tart, light sweetness. Just under medium body, average carbonation. Indeed brut. Ok.
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2023
at 15:26
8
DerPhilynck (3851) ticked Bruut from Elegast Cidery & Distillery 2 years ago
Tried
from Bottle
on 14 Jul 2023
at 20:05