Lagerbier

Privatbrauerei Hofmann in Gutenstetten, Bavaria, Germany 🇩🇪

Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular

Score

6.48

ABV: 5.2%

IBU: -

Ticks: 19

Kellertrüb mit feiner Hefe. Unfiltriertes Bier mit langer Geschichte. Unser Lagerbier beruht auf der alten Tradition der Hausbrauerbiere. Jeder Landwirt, der ein Braurecht besaß, konnte sich früher von seiner selbst angebauten Gerste und seinem Hopfen bei uns sein eigenes Bier brauen lassen. Ausgebaut und gelagert wurde dieses Bier dann in den Felsenkellern auf dem Bauernhof. Daher der Name Lagerbier. Getrunken wurde dieses Bier vor allem im Sommer, bei der Ernte oder direkt auf dem Keller aus dem kühlen Steinkrug. In anderen Regionen heißt dieses Bier auch Kellerbier. Unser Lager ist ein bernsteinfarbenes, süffiges Bier mit würzig-kräuterartigem Aroma und ausgewogener Hopfennote. Die angenehm reduzierte Kohlensäure erhöht die Drinkability.

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7.1

Pausenbier (578) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 5 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Sehr schöne golden-naturtrübe Farbe; kompakte, stabile Schaumkrone. In der Nase hellfruchtig, blumig, hefig, leicht malzig und frisch. Im Geschmack ausgewogen zwischen malzigen und dezent-fruchtig-hopfigen Aromen, leicht cremige Textur, trocken mit ganz leichter Süße, mittlere Kohlensäure, der Hopfen ist geschmacklich präsent, sorgt jedoch nur für eine moderate Bittere. Insgesamt sehr stimmig.

Tried from Bottle on 28 Aug 2025 at 16:48

6.8

tricksta_p (13664) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 5 months ago

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Meibier. Grainy malt with notes of minerals, some hay, hint of caramel. Light sweet and bitter flavour. Bit Keller-like Lager, good stuff.

Tried from Bottle from Meibier.de on 23 Aug 2025 at 11:30

6.6

Fin (18365) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 8 months ago

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Bottle picked up from Sedats Schlüggla Getrankemarkt, Schwaig bei Nürnberg on the way back home after Maifield Derby Music Festival yesterday. Had this Tuesday 3rd June 2025. Pours hazy gold with a large white head that swiftly departed. Soft mouthfeel, taste is quite rich, malty with a biscuit touch, light hoppiness, pleasant bittersweet edge. Good but not amazing.

Tried from Bottle from Sedats Schlüggla on 03 Jun 2025 at 19:27

6.5

jefverstraete (7489) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 2 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Thanks Dominik! Hazy golden colour, white foam. Lively carbonation. A bit citrussy, malty and light bitter finish.

Tried on 02 Jul 2023 at 10:32

eurosoba (18570) ticked Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 2 years ago

Historic check-in, this one at 4.5% ABV

Tried on 17 Apr 2023 at 08:35

6.6

blackisle (5698) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 4 years ago

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

@home poured into a footed pilsner glass. Hazy pale golden colour, huge frothy white head, half-way lasting, good lacing. Aroma sweet malts, grain, bit yeasty, floral hops. Taste medium sweet and light bitter, malty, grain, light spicy notes. Medium body, oily texture, soft carbonation, rather short mild sweetbitter aftertaste, malty notes, touch of roast, easy to drink, nice one.

Tried from Bottle on 29 Aug 2021 at 13:47

6.1

Dedollewaitor (22132) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 4 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle @ Market close to brewery. Pours hazy yellow Golden with a small White head. Toasted and dry nose with biscuit, yeast and grains. Slight paperbag in far finish.

Tried from Bottle on 05 Aug 2021 at 16:09

6.1

Koelschtrinker (42542) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Süffiger, mild würziger Beginn. Leicht getreidig, süßlich bitter, was mit der Zeit ansteigt. Getreidiger, leicht herber Mittelteil, moderat würzig, süffig. Mittellanger Abgang. 8/9/10/8/11/9

Tried from Bottle on 12 Jan 2021 at 17:58

6.4

daniele (14510) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle ibb1/12/19 oro velata discreta schiuma media persistenza nasoni filo stanco lievito non fragrante in bocca più piacevole piuttosto morbida discreto maltato amaro piuttosto contenuto

Tried from Bottle on 27 Aug 2019 at 23:44

5.5

Bierkoning (17699) reviewed Lagerbier from Privatbrauerei Hofmann 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Peacharoma and flavor. Rather neutral flavor with just a hint of hops. Fairly thin. Unremarkable beer.

Tried on 26 Aug 2019 at 12:07