Weizen Hefedunkel
Brauerei Ganter in Freiburg, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
6.30
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Dem Tag die Schaumkrone aufsetzen? Mit unserem Weizen Hefedunkel kein Problem. Das nach obergäriger Art gebraute Bier überzeugt mit seiner malzigen Note und dem vollmundigwürzigen Geschmack. Die besonders lang anhaltende, kräftige Kohlensäure und die dichte Schaumkrone garantieren bei einer Stammwürze von 12,3 Prozent und einem Alkoholgehalt von 5,4 Prozent ein Weizenvergnügen bis zum letzten Schluck.
Hauseigene Hefe, eine spezielle Mischung aus regionalem Weizenmalz und klares Schwarzwaldwasser machen dieses Weizenbier zu einem ganz besonderen Genuss. Traditionell gebraut von unseren Braumeistern – und das in einer der modernsten Brauereien Deutschlands. Zum Wohl!
Hauseigene Hefe, eine spezielle Mischung aus regionalem Weizenmalz und klares Schwarzwaldwasser machen dieses Weizenbier zu einem ganz besonderen Genuss. Traditionell gebraut von unseren Braumeistern – und das in einer der modernsten Brauereien Deutschlands. Zum Wohl!
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6.5/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 0,5 ltr: Cloudy bark brown with orange glow. Soft sweet taste with hints of banana and caramel.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2024
at 11:12
6.1/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Dunkler hefiger Beginn, leicht röstig. Spritzig, moderate Herbe, etwas wässriger Körper. Minimal röstig, mittellanger Abgang, ok. 12/9/8/9//8
Tried
from Bottle
on 19 May 2024
at 16:58
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at Ganter Brauereiausschank Freiburg. Murky brown coloured, medium sized off-white head, pleasant wheaty nose. Sweet malty, wheaty, light yeasty and fruity with touch of caramel and spices. Discreet banana also.
Tried
from Draft
on 18 Mar 2023
at 21:44
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Malz und süßes Gebäck (würziger Lebkuchen und Spekulatius sind da auch dabei). Ein Hauch von Kräuterlikör. Wohlschmeckend und klar einen Schritt neben den ausgetretenen (und gelegentlich auch langweiligen) Pfaden eines dunklen Weizen. Das überzeugt - wenn auch nicht an 365 Tagen im Jahr. Ein besonderes Bier für eine besondere Zeit bzw. Gelegenheit / Stimmung. Etwas mehr Substanz und das wäre vermutlich das ideale Weihnachtsbier.
Tried
on 31 Jan 2022
at 01:08
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. Pours copper brown with big, stable off-white head. Clear aroma of malt, banana and yeast, with hints of caramel. Sweetish flavour of caramel malt and banana, with estery notes, sourish, grainy touches and bitter notes of hops. Estery and malty aftertaste with bitter touches. Decent for the style and enjoyable as such.
Tried
from Bottle
on 14 Sep 2019
at 20:02
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Bottle, Jägerstüble Todtmoos. Yeast, caramel and some milk chocolate in the aroma. Ditto flavor, mixed with banana. Milk chocolate aftertaste. Sweetish, but quite nice.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:07
6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Fläschle (Dank am See!): Hazy, deep amber coloured, firm and stable medium-sized off-white head, moderate sweet-sourish aroma of dark malt and wheat, some yeast and chofolate chips underneath; light to moderate sweetish-sourish flavour, covering a delicate bitterness; relatively light bodied, but quite soft; returning chocolatey traces in the shorter sourish-sweetish finish. Not unpleasant...
Tried
on 10 Feb 2019
at 19:34
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Huge thanks to quack-duck for that one! Bottle looks simple but good. Beer in the glass brownish, nice small head. Starts mild, malty, yeasty, modest dry. Light fruity hints of plum. Well balanced finish. Not bad.
Tried
from Bottle
on 27 Oct 2018
at 18:47
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottle from the brewery. Cloudy brown, tall off-white head. Whetay, yeatsy, shy caramel and chocolate flavours, faint fruity touch.
Tried
from Bottle
on 22 Oct 2018
at 16:40
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Malzig in der Nase, im Trunk Karamell, sehr süffig, süß, Getreide, Zimt. Lecker.
Tried
on 30 Dec 2017
at 13:45