7.4

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ El Birrot.
Pâle sur col épais crémeux blanc soyeux.
Arôme sur un bouquet frais de fleurs de sureau - combinaison qui fonctionne toujours bien. Fleuri organique qui ressort bien venant éclipser le côté finement suret de la bière de base.
Palais est sur un 'sour' plaisant, sureau frais, fleuri plaisant avec une fine acidité de fin de bouche. Le tout garde un côté acerbe proche de la pomme verte, cela procure une sensation de grincement aux dents avec un léger citrique.