Hopduvel Blondine (...-2014)
Brouwerij Van Steenberge in Ertvelde, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Tripel Regular Out of Production|
Score
6.30
|
|
From De Hopduvel's website (for both Blondine and Brunette):
Deze bieren worden alle gebrouwen in de brouwerij Van Steenberge te Ertvelde. Er wordt enkel en alleen zuivere mout gebruikt, wat de lichtjes ambere kleur van Blondine verklaart. Het is immers onmogelijk om uit zuivere mout een perfect blond bier te brouwen, daar de mout zelf altijd lichtjes gekleurd is en dit zich laat zien bij de bieren van 7% alcohol en meer. De eigen smaak en aroma werd verkregen door de typische brouwwijze bij Van Steenberge en door de toevoeging van aromaten, waaronder koriander en gedroogde sinaasappelschil. Voor de nagisting werd een speciale gist gebruikt, die voor andere brouwsels in de brouwerij niet worden aangewend. Het brouwen gebeurt voor de beide bieren volledig separaat.
Sign up to add a tick or review
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottled. Clear golden. Intense aroma of herbal spices and perfume. Fresh juicy peach flavour where som hops adds bitterness. Not complex, just intense.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle Clear blond body. White head. Lightly bitter initial flavour, moderately bitter finish.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
(Bottle 25 cl) Nice golden, hazy with a lovely full head. Some sweet malt with very refined flavours - there’s got to be some spices in there. Rather light body in spite of the alcohol. A nice beer. 280897
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Extremely cloudy dark yellow color, large white head. Citrus, yeasty aroma. Bit sweet and spicy taste. Nothing special, no alcohol presence.