Archibaltic
Brasserie Vendale - VNDL in Vendargues, Occitanie, France 🇫🇷
Collab with: BAPBAPPorter - Baltic Special
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Score
6.57
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En collab’ avec la brasserie Bapbap, l'ancienne maison de notre headbrewer Antoine aka @caracobeer, voici notre nouvelle canette dispo dans notre gamme éphémère VNDL.
Au menu de cette collaboration, nous avons brassé une bière de style Baltic Porter au poivre long de Java. Ce style datant du 18ème siècle est un croisement entre le porter et l'imperial stout. Nous avons utilisé du black malt, du brown malt, du roasted barley et du crystal extra dark malt pour avoir un rendu doux, malté et torréfiée. Au niveau de la fermentation, nous avons utilisé la levure LG37 en fermentation basse.
Au menu de cette collaboration, nous avons brassé une bière de style Baltic Porter au poivre long de Java. Ce style datant du 18ème siècle est un croisement entre le porter et l'imperial stout. Nous avons utilisé du black malt, du brown malt, du roasted barley et du crystal extra dark malt pour avoir un rendu doux, malté et torréfiée. Au niveau de la fermentation, nous avons utilisé la levure LG37 en fermentation basse.
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7/10
Strasbourg Craft Beer Fest. Almost black beer with a beige head. Aroma of dark malt, red fruits, cherries. Taste of dark chocolate malt, coffee, dark fruits.
Tried
on 06 Oct 2023
at 20:51
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
0,25l on tap @ Le Rabelais Nantes. Pours very dark brown with a medium tan head. Aroma is grainy roasted malts. Flavor is grainy roasted malts, coffee, pepper, hops. Decent.
Tried
from Draft
on 23 Sep 2023
at 22:50
5/10
Husky, roast, oily, old peanuts
Tried
from Draft
on 01 Sep 2023
at 20:37
7/10
Tried
from Draft
on 14 Mar 2023
at 20:29
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Draught at La Binouze, smallish creamy head, extremely dark brown colour, light roastiness, mollasess, sweet bitter chocolate, dark maltiness, medium bodied, light bitterness balanced by a pleasant light sweetness. Quite enjoyable.
Tried
on 17 Feb 2023
at 17:50