Assemblage B2
Bendorf in Strasbourg, Grand Est, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer Regular|
Score
6.79
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Bière de fermentation mixte élevée en barrique (entre 1,5 et 2 ans), avec ajout de griottes.
Assemblage de 4 bières barriquées :
– 2 Belgium Mix
– 1 Brettanomyces Lambicus
– 1 de bière crue avec lactobacillus
Élevée 1 an et demi et 2 ans en barriques avec ajout de griottes dans cet assemblage.
Profil : fruité, acide, funky, boisé.
Bière issue du tout nouveau programme “Projet B” de la brasserie Bendorf, dédié au bières de fermentation mixte.
Assemblage de 4 bières barriquées :
– 2 Belgium Mix
– 1 Brettanomyces Lambicus
– 1 de bière crue avec lactobacillus
Élevée 1 an et demi et 2 ans en barriques avec ajout de griottes dans cet assemblage.
Profil : fruité, acide, funky, boisé.
Bière issue du tout nouveau programme “Projet B” de la brasserie Bendorf, dédié au bières de fermentation mixte.
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7.1
beerhunter111 (50581) reviewed Assemblage B2 from Bendorf 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Strasbourg Craft Beer Fest. Hazy purple red beer with a white lacing. Aroma of brett, tart raspberries, cherries. Taste of lactic cherries, vanilla, raspberry, brett.
Tried
on 06 Oct 2023
at 15:24