Bière De Mars

Kräutriger Geruch. Rauchiger, herb-kräutriger Antrunk. Süffig, milde Bitterkeit, rund. Eher wässriger Hintergrund, weich, zum Ende etwas bitter, hefig-kräutrig. Gefällt. 9/10/9/9/12/9

A clear deep amber beer with a beige head. Aroma of mild sweet and herbal malt, caramel and honey. Taste of mild smoked malt, caramel, spicy hops, yeast, moderate carbonation.

Pax Bräu Bière de Mars, Literflasche direkt vom Brauer (Halbjahresabo). - Kupfergold, schwach trüb. - In der Nase feines Toast- und Weizenmalz, mild-aromatische herbale Hopfung, zarte säuerliche und rauchige Noten. - Im Antrunk vollmundig und zugleich spritzig toastig-weizenmalzig aber trotz feiner Bisquit- und Karamelnoten kaum süß sondern dezent säuerlich und - wer hätte es gedacht - zart rauchig. Im Abgang angenehm trocken und solide herbal hopfenherb mit pfeffriger Note. - Mein erstes Bière de Mars, zwar aus der Rhön statt aus dem Elsaß, gleichwohl geschmacklich völlig überzeugend. (13.3.2024.)