Klanbarrique I'M
Birrificio Italiano in Limido Comasco (CO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.79
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Birra di bassa fermentazione prodotta con il 20% di mosto da uve bianche di varietà “Incrocio Manzoni” e fermentata in serbatoi in acciaio inox. Profilo aromatico tenuemente terpenico (fiori di sambuco, pera, resina di pino), in bocca mostra una punta di dolcezza residua e corpo esile ma di consistenza piacevolmente oleosa; cui fanno eco le note dell’invecchiamento in barrique da vino rosso del Trentino (cantina, legno, leggera vaniglia). Acquisisce nel tempo una gradevole acidità citrica che ne sa snellire e appuntire il profilo, trasformandolo.
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7.1/10
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Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
19 August 2023. At 13de Gents Bierfestival. Cheers to Anke, Tim & so many others!
A: clear golden, no head.
A: white wine, wood, unripe peach.
T: sour grape, gooseberry, funky hay.
F: tart grape, berries, citrus.
P: medium body, slick texture, average carbonation.
Decent white wine imitation.
A: clear golden, no head.
A: white wine, wood, unripe peach.
T: sour grape, gooseberry, funky hay.
F: tart grape, berries, citrus.
P: medium body, slick texture, average carbonation.
Decent white wine imitation.
Tried
on 17 Oct 2023
at 13:21