Dieses Pils erscheint in hellem Goldgelb und ist dabei opaltrüb. Auch wenn ein Pils glanzfein filtriert sein sollte, spricht meines Erachtens nichts dagegen, wenn im Bereich der Craftbiere eine gewisse Trübung vorherrscht. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich wässerig-flaumig und gut haltbar. In der Nase vernimmt man zarte helle Malzstrukturen mit pilstypischem Zitrusanklang. Dazu kommen leicht trocken-würzige, heuige bis florale Hopfennoten. Der Antrunk kommt frisch, feinrezent, marginal malzig und dominant hopfenaromatisch sowie stiltypisch norddeutsch hopfenherb. Der schlanke Körper überzeugt mit feiner Rezenz, seidig-samtiger Textur und hoher Trockenheit bei prägnanter, aber angenehmer Bittere. Geschmacklich und aromatisch erscheinen weiterhin leichte helle Malznoten mit zarter Malzsüße und leichter Zitrusfrucht. Der Übergang in eine deutliche, trocken-würzige, heuige bis florale Hopfenaromatik und Hopfenherbe wirkt sehr angenehm und raffiniert. Durch die Trübe ergibt sich eine zarte "Staubigkeit", die den craftigen Charakter dieses Bieres perfekt unterstreicht und auch im Mundgefühl für die samtige Haptik sorgt. So darf man von einem sehr guten und harmonischen Zusammenspiel der Aromen und einer sehr guten Drinkability sprechen. Im Nachtrunk baut die zarte Malznote rasch ab. Es wird hopfenaromatisch und hopfenherb. Das prägnant bittere Finish regt zum nächsten Schluck an.
Fazit: ein tolles Pils, wie man es sich in Norddeutschland wünscht. Stilecht und sauber - das ist richtig gut!