Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

44cl can, BB 14/08/2024, lot#149.
Version fraichement brassée, revisite d’une ancienne avec un nouveau houblon dont le fameux Peacharine utilisé pour la bière du même nom.
Couleur dorée/pâle, léger voile, col épais crémeux tenace blanc-cassé.
Arôme est complexe niveau houblon avec un Peacharine qui confère un nez assez unique avec ce volet de feuilles de basilic avec une belle note de fruité en retrait avec une petite touche de pêche en retrait avec un appui de mandarine. Le houblon Peacharine est bien mis en avant. Pointe de poussiéreux aussi en rétro. Retour de citron vert-agrumes avec cette pointe de Mojito.
Palais est plutôt épais en bouche, effet DIPA ? grains et céréales, repris de suite par l’apport des houblons – tropical avec une touche un peu d’orange, mandarine avec une pointe de pêche. Fini collant aux lèvres, léger. Fini sec avec un retour fruité en retrait. Pointe de groseille verte.