Vedett Extra Elderflower
Duvel Moortgat in Breendonk, Antwerp, Belgium 🇧🇪
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Herbal Series|
Score
6.00
|
|
Vedett streeft voortdurend naar de botsing tussen kwaliteit en persoonlijkheid, zet zich in voor doorbreken van de standaard en continue creatie. En zo kwamen ze op het idee op de Vedett Extra White te combineren met vlierbessen en fruit flavour, wat voor onverwachte verrassingen zorgde bij de Chinese consument. Als nieuw lid van het klassieke witbier Vedett Extra White is deze Elderflower bier een hoogwaardig witbier met een frisse bloemige geur.
Extra vlierbessen
Het aantrekkelijke lichtgrasachtige gele bier is kristalhelder en zijdezacht en fluweelachtig fris. Elegant, met zachte zuren, aanhoudende bloemen van vlierbessen en fruitige aroma’s, de smaak is heerlijk en rijk.
Deze nieuw gelanceerde Vedett Extra Elderflower heeft nieuwe vitaliteit in het witbier geïnjecteerd. Het Vedett vlierbloesembier wordt gebrouwen met natuurlijke grondstoffen, met toevoeging van natuurlijk vlierbloesemextract, sinaasappelschil, citroenzuur en korianderzaad om elkaar aan te vullen, waardoor een rijkere en heerlijke smaak ontstaat. De kleur is wazig en de smaak is fris. Het bier is licht strogeel, ongefilterd, de tarwe , het gist en de andere kruiden van natuurlijke ingrediënten die in de fles drijven, zijn behouden, zodat je de kleur kan beschrijven als “nevelig”.
Voor het schenken van deze bloemige Vedett dien je de fles te draaien zodat het gist dat op de bodem van de fles bezinkt beter kan oplossen in het bier.
Extra vlierbessen
Het aantrekkelijke lichtgrasachtige gele bier is kristalhelder en zijdezacht en fluweelachtig fris. Elegant, met zachte zuren, aanhoudende bloemen van vlierbessen en fruitige aroma’s, de smaak is heerlijk en rijk.
Deze nieuw gelanceerde Vedett Extra Elderflower heeft nieuwe vitaliteit in het witbier geïnjecteerd. Het Vedett vlierbloesembier wordt gebrouwen met natuurlijke grondstoffen, met toevoeging van natuurlijk vlierbloesemextract, sinaasappelschil, citroenzuur en korianderzaad om elkaar aan te vullen, waardoor een rijkere en heerlijke smaak ontstaat. De kleur is wazig en de smaak is fris. Het bier is licht strogeel, ongefilterd, de tarwe , het gist en de andere kruiden van natuurlijke ingrediënten die in de fles drijven, zijn behouden, zodat je de kleur kan beschrijven als “nevelig”.
Voor het schenken van deze bloemige Vedett dien je de fles te draaien zodat het gist dat op de bodem van de fles bezinkt beter kan oplossen in het bier.
Sign up to add a tick or review
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4.5
Texture 6
Overall 5
33cl bottle at Nanjing University International Conference Center, Nanjing, China. Pours clear, slightly pale gold, with fine white foam. Aroma is intensely floral and herbal. Body and carbonation are average. Taste is rather sweet, excessive in my view, with elderflower being overly prominent. Final is average in intensity.
Tried
from Bottle
on 25 Mar 2025
at 13:08
5.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 5
Texture 3
Overall 4.5
One of several flavoured versions of Vedett Extra White designed for the growing Chinese beer market, this one with elderblossom apparently; not available in Europe, so big thanks to tderoeck for sharing this 'export' version. Thick and frothy, snow white, stable head on a near clear yellow blonde beer. Aroma of indeed strong elderblossom - Roomer, but also actual elderflowers, herb cheese, honey, moist white pepper, white bread, fresh green bayleaf, cured beef (a typical aspect of real elderblossom). Very sweet onset, banana ester (yet in low dosage) mingled with a white sugariness, perturbed by sharp minerally carbonation adding a certain degree of sourishness along with the underlying wheat; smooth white bready pale maltiness with very pronounced elderblossom, flowery, softly spicy and a bit meaty as it tends to be, adding a vague grassiness which could just as well come from hops too. The sugariness, however, manages to ruin everything here and turn the whole thing into a sweet elderblossom lemonade, like a non-alcoholic version of the Ghentian Roomer liqueur. I hope for Moortgat that the Chinese beer consumer likes this, but I also hope they do not market it in Europe.
Tried
on 04 Jan 2024
at 14:49
5.5/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
22/XII/23 - 33cl bottle from De Koninck (Antwerp), shared @ home, BB or produced: 7/V/23, L20743 15:25 (2023-1185) Thanks to Marie Anne for the bottle!
Clear pale yellow beer, small creamy white head, unstable, falls down quickly, a bit adhesive. Aroma: lots and lots of elderflowers, very floral, a bit herbal, almost saison-like. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: very sweet start, lemonade, elderflower syrup, soft acidity for some balance. Aftertaste: sweet, soft acidity, lots of elderflower, some apple juice, pineapple, syrupy.
Clear pale yellow beer, small creamy white head, unstable, falls down quickly, a bit adhesive. Aroma: lots and lots of elderflowers, very floral, a bit herbal, almost saison-like. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: very sweet start, lemonade, elderflower syrup, soft acidity for some balance. Aftertaste: sweet, soft acidity, lots of elderflower, some apple juice, pineapple, syrupy.
Tried
from Bottle
on 22 Dec 2023
at 19:00