1/3 pint @ Saint Monday brewpub.
Dorée, col blanc.
Arôme au bouquet plaisant floral et herbacé, effet de fleur de jasmin - grains concassés avec une petite douceur résiduelle en rétro-nasal - et pourtant pas de maïs dans cette version.
Palais présente une belle rondeur de grains - douceur presque mielleuse, avec un appui délicat d'amertume noble, léger floral ici aussi jasmin et camomille avec ce côté lager en fin de bouche.