Sirocco Freddy
Mazette! in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - Sour / Wild Regular|
Score
6.87
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En honneur à notre cuve de brassage surnommée Freddy (feu le bourgmestre Thielemans est décédé le jour où nous brassions la première fois), nous avons brassé une sour IPA qui viendra abreuver votre soif avec force et vigueur. Tel le vortex généré lors du processus de fabrication de la bière, cette tornade vous portera vers des saveurs amères et acides avec un punch de houblon Callista!
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7.4
tderoeck (22679) reviewed Sirocco Freddy from Mazette! 2 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
24/III/23 - on tap, shared @ Mazette (Brussels), BB: n/a (2023-256) Thanks to all for sharing today’s beers!
Clear pale yellow to light blond beer, small aery white head, unstable, non adhesive. Aroma: lovely, lots and lots of tropical fruits, juicy, lots of citrus, sourish, very nice smell! MF: soft carbon, medium to light body. Taste: lots of lemon up front, lime juice, sourish, some tropical fruits, a little bitter. Aftertaste: dry, juicy fruits, very lemony, a bit chalky, bitter hops, lots of grapefruit, nice one!
Tried
from Draft
at
Mazette!
on 24 Mar 2023
at 14:00