7.2

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

0.33 l bottle at Ambasada. Zagreb. Shared with PH Pit. Cloudy golden, huge white head. Bready, herbal, phenolic, slightly medicinal. Quite bitter, quite phenolic, slightly aggressive. Light body, drinkable, dry.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottled 330ml. -from Ambasada Zagreb. Golden coloured, medium sized white head, grassy herbal nose. Grassy, herbal, yeasty, light spicy and some cereals with rather strong bitter finish and aftertaste.

8

04-06-21 // 330ml bottle. „This is not a pils“ 😅 - no it’s a blonde belgian ale with some pilsner characteristic. Good one though. Some earthy spicyness. Belgian yeasty. Noble hop bitterness.

6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 8.5

33 cl bottle @ home. Bottled 01/2021, BBE 14.01.2023. Rated on 9.5.2021 Aroma has apricot, belgian yeast and grassy hops. Foamy-ish palate. Flavour has some apricot, fruity tones. Finishes with strong grassy hoppiness. A crisp Belgian pale. Not sure if it is a good idea to name a beer according to a virus though.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Gyllengul och klar vätska. Sädig arom med en jästig och lätt pepprig ton. Stram och humlig smak. Något tunn.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Creamy white good mostly lasting head. Yellow colour. Moderate malty and hoppy aroma. Some nice bretty notes. Moderate bitter flavor. Average moderate bitter finish. Oily palate.

5.6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

@ Home - da GrandCru Firenze (thanks to Barza)

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Fles 33cl thuis. Hoppig, bitter, bloemig, citrus, grainy, kruidig, vol van smaak, droog, crisp. (2-10-2020).

8.5

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Cette Simplex porte bien son nom : Simple. Pour autant elle n'en n'est pas dénuée d'intérêt, car elle présente un beau travail sur l'amertume. De Ranke sait faire dans ce registre me direz-vous à raison. Et cela fait toute la différence entre une ale basique ou une Pils et cette Simplex. Le visuel est également sympathique avec un joli blond doré, paré d'une fine effervescence et d'une mousse blanche nappant la surface. Le nez est particulièrement intéressant sur la pomme, la poire, la banane, une pointe de citron et une très légère coriandre sur une amertume minérale. A la dégustation les arômes deviennent tout de même plus simples avec des arômes fruités bien moins affirmés, mais une amertume sur l'orange amère à 50 d'IBU, très appréciable se fait jour dès l'attaque. Les épices également se développent pour donner du relief à l'ensemble. Si l'amertume baisse légèrement en seconde bouche, la présence en bouche est remarquable pour 4,5 % d'alcool. L’arrière-bouche de surcroît permet un bon contraste avec une amertume plus saillante. Final un peu court qui nous casse dans notre élan. Simple mais pas simplette, De Ranke sait travailler l'amertume, pas de doute.