Beer For Life (Crowdfunder's Edition)
Brussels Beer Project in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Special Out of Production|
Score
6.91
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Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, BB 02/2025.
Brune foncée, col crémeux blanc-cassé.
Arôme est sur un gros stout américain - cara pâle, chocolaté, grillé avec un léger bouquet biscuité - cannelle perce en rétro-nasal. Le choix des houblons est judicieux et se prête bien à ce stout qui pourrait vite basculer vers un côté plus houblonné de la force - dans une black IPA.
Palais sur une bonne base maltée - chocolaté, caramel avec une certaine épaisseur de bouche allant vers le malt crystal carafa et est ponctuée par une petite note de cannelle - la vanille apporte une pointe de tropical douceur sans pour cela est surfaite. L'apport houblonné très américain donne aussi un léger côté résineux
In fine, un stout bien sympa qui change parfois de ce que BBP offre ces derniers mois.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl can from the brewery shop in Brussels. F: big, tanned, long lasting. C: dark, opaque. A: roasted malts, cocoa, chocolate, bit herbal, dark fruits, vanilla, cinnamon, cookies. T: full malty base, chocolate, herbal, cocoa, cinnamon, vanilla, cookies, dry on the palate, nice balanced bitterness, soft to medium carbonation, good for the style, enjoyed.