Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

KATI Pils, vom Faß auf dem Braufest Südwest in der Domäne Dahlem. - Goldgelb, leicht trüb. - In der Nase feine Hefe und derb-frische zitronige Hopfung. - Antrunk hefeweich und füllig hellmalzig, zart brotig und knackig-frisch gehopft wenngleich eher simpel zitronenschalig hopfenherb (ist das Elbe-Saale-Hopfen?). Zarte Restsüße. Gut bitterer Nachtrunk. - Solides ungefiltertes Pils von ostdeutsch-robuster Direktheit, aber nicht ruppig sondern rund und ausgereift. Prima! (22.6.2024.)