Currents
Schwarze Rose Craft Beer in Mainz, Rhineland-Palatinate, Germany 🇩🇪
Brewed at/by: Kuehn Kunz RosenSour / Wild Beer - Flavoured Regular
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Score
7.12
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Thomas_W1 (5685) reviewed Currents from Schwarze Rose Craft Beer 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Dose 0,44l: Dunkles Weinrot, Violett, kräftige Trübung, mäßig stabiler mittelporiger pinker Schaum; sehr frische + sehr fruchtige Nase, leichte fruchtige Säure, dunkle Beerenfrüchte, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Vanille, Malz, Malzzucker, Karamell, kräftige Hefearomen, fruchtig-säuerliche Bitterkeit; sehr fruchtiger Körper, kräftige fruchtige Säure, leichte Zitrusnoten, dunkle Beeren, Heidelbeeren, schwarze/rote Johannisbeeren, kräftig Malz, Weizen/Hafer, Karamell, etwas Milchsäurebakterien/Laktose, cremig, moderate Kohlensäure, leichte Hefearomen; malzig-fruchtiger Nachgang
Botrytis (1159) reviewed Currents from Schwarze Rose Craft Beer 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
In der Optik zeigt sich ein dunkles und trübes Rot. Die pinke, feinporige Schaumkrone gibt sich dabei flaumig und hält mäßig gut. Im Duft machen sich sehr frische, fruchtige Noten breit, die an diverse Beerenfrüchte und sogar Kirsche bzw. Weichsel erinnern. Der Antrunk kommt sehr frisch, angenehm spritzig und säuerlich-fruchtig bis säuerlich-herb beerig. Im Mund zeigt sich ein leichter bis mäßiger Körper mit feiner und weicher Rezenz und einer nektarartigen Viskosität. Durch die relativ hohe Säure und der zarten Fruchtherbe entsteht ein sehr trockener Eindruck. Geschmacklich und aromatisch stehen die säuerlich-fruchtigen und säuerlich-herben bis saftigen Beerennoten, die sogar bis hin zu Kirsche oder Weichsel reichen absolut im Vordergrund und können mit ihrer Frische absolut überzeugen. Eine leichte Fruchtsüße und leicht laktische Noten vermögen dabei im Hintergrund mitzuschwingen, lassen sich aber nicht eindeutig ausnehmen. Hopfen spielt in diesem Fall überhaupt keine Rolle. Als raffiniert erachte ich die Verwendung verschiedener Beeren. Dadurch ergibt sich auch eine Komplexität an Fruchtnoten und unterschiedlichen Säuregraden. Gemeinsam mit seinen 6,0 % Alkohol endet das in einem vielschichtigen und durchaus komplexen Bier. Im Nachtrunk wirken Rezenz, Säure und Fruchtigkeit unglaublich lange nach und erzielen so einen unglaublichen Erfrischungsfaktor. Mein Fazit: Der Sommer steht vor der Tür - was gibt es Schöneres, als so ein Bier???
beerhunter111 (50413) reviewed Currents from Schwarze Rose Craft Beer 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A murky purple colour, light purple head. Aroma of tart blackberries, blackcurrant. Taste sour red berries, blackcurrant, blueberries, lacto. Easy to drink, refreshing.
Koelschtrinker (42161) reviewed Currents from Schwarze Rose Craft Beer 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Süffiger, sauer fruchtiger Beginn. Rote Johannisbeeren, weich, spritzig. Die deutliche Säure bleibt konstant, spritzig, natürlich. Geringe Karbonisierung, langer Abgang, erfrischend. 10/10/11/9/11/9